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Am besten schmeckt das abgehangene Fleisch junger Hirsche. Es hat eine braunrote Farbe, vor der Zubereitung wird es meist gebeizt. Das Fleisch ist fettarm und leicht verdaulich. Foto: HLPhoto © stock.adobe.com

Jagdsaison – Herbstlich aufgetischt

Auch für Jäger und Sammler von kulinarischen Erlebnissen hat Usedom viel zu bieten. Das zeigt sich insbesondere bei den Wildwochen im Oktober und November. Dann legen viele Restaurants eine spezielle Karte mit leckeren Wildgerichten vor.

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Foto: 60seconds © stock.adobe.com

Zeit für Entspannung!

In der Natur ist der Winter eine sehr stille Zeit. Viele Tiere ziehen sich zurück und halten Winterschlaf oder Winterruhe. Auch uns Menschen tut eine kleine Pause manchmal gut – ob von der Schule, vom Geschenke-Basteln und Plätzchenbacken oder einfach so zwischendurch.

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Thomas Hummel leitet das Team der Literaturtage. Zudem ist er Intendant des Usedomer Musikfestivals. Foto: Usedomer Musikfestival

Literaturtage – Das Fest der Bücher

Die hochkarätig besetzte Literaturveranstaltung findet im nächsten Jahr zum 15. Mal statt. 2009 eröffneten die Usedomer Literaturtage erstmals das Kulturjahr auf der Insel Usedom. Seitdem treffen sich dort alljährlich namhafte Autorinnen und Autoren, um literarische Themen zu diskutieren.

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