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Vegane Genüsse im Epikur

Kurswechsel in der Küche – Vegane Genüsse im Epikur

Unter der kulinarischen Leitung des Küchenchefs Igor Gellert, der auf zahlreiche Stationen mit Stern zurückblicken kann, hat sich das Epikur einen Namen für seine erstklassige Küche und sein anspruchsvolles Ambiente gemacht. Jetzt gibt es ein neues Konzept für das FINE-DINING-Restaurant.

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Guestho-Themenbüffets – Kulinarische Weltreise

Gäste der SEETELHOTELS Ostseehotel Ahlbeck, Pommerscher Hof in Heringsdorf und Kaiserstrand Beachhotel in Bansin können neuerdings ein einzigartiges Genuss-Erlebnis erfahren: Mit den täglich wechselnden GUESTHO-Themenbüfetts gehen sie kulinarisch auf große Fahrt – rund um die Welt.

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Am besten schmeckt das abgehangene Fleisch junger Hirsche. Es hat eine braunrote Farbe, vor der Zubereitung wird es meist gebeizt. Das Fleisch ist fettarm und leicht verdaulich. Foto: HLPhoto © stock.adobe.com

Jagdsaison – Herbstlich aufgetischt

Auch für Jäger und Sammler von kulinarischen Erlebnissen hat Usedom viel zu bieten. Das zeigt sich insbesondere bei den Wildwochen im Oktober und November. Dann legen viele Restaurants eine spezielle Karte mit leckeren Wildgerichten vor.

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